Senang menikmati sajian tradisional tapi bosan dengan menu tradisional yang cenderung itu-itu saja.Jika itu yang dad rasakan, sepertinya perlu mendatangi tempat makan bernama Waroeng Mas Kemal.Restoran yang menawarkan suasana ala rumah makan pedesaan ini menyajikan menu tradisional bernama Bloar yang pastinya tak akan anda temui dtempat lain.Penasaran? Yuk cobain..
Kuliner mania,jangn sebut diri anda pencinta kuliner jaka belum datang ke tempat yang satu ini, namanya Waroeng Mas Kemal.Restoran yang berlokasi di daerah serpong tangerang Selatan ini menawarkan konsep tradisional mulai dari suasana hingga menu-menu menarik seprti Ikan Balita,Gulai Rajungan hingga Bloar.Untuk menemukan restoran ini cukup mudah,jika anda datang dari arah TB Simatupang,cukup ,masuk tol menuju Pondok Indah dan keluar di arh serpong parung lalu belok kiri hingga Tekno.Dari pertigaan tersebut anda hanya perlu melaju lurus sekitar 500 meter dan di sebelah kiri jalan Anda akan menemukan sebuah banner besar bertuliskan Waroeng Mas Kemal.
Berdiri di atas lahan seluas kira-kira 1000 meter persegi,Waroeng Mas Kemal tampak asri dan nyaman dengan penataan berupa jejeran saung-saung beratap jerami yang di padukan dengan pepohonan rimbun yang indah.Saat mulai memasuki restoran ini,anda akan melihat jejeran saung di sebelah kiri restoran yang memanjang hingga ke bagian ujung belakang resto.Untuk menambah kenyamanan di setiap saung di sediakan bantal besar nan empuk yang membuat pengunjung semakin betah berlma-lama di sana.Bagi yang kurang suka bersantap sambil lesehan,resto berkapasitas 100 orang ini juga menyediakan tempat makan dengan kursi dan meja kayu yang juga kuat kesan tradisonalnya.Wareong Mas Kemal ini sangat cocok jika di datangi bersama keluarga atau teman karena selain menawaran lahan yang nyaman dan asri juga terdapat fasilitas outboun yang dapat menambah semarak jamuan makan Anda disini.
Melihat gaya penataannya yang berkesan tradisional,mungkin Anda tidak menyangka bahwa restoran ini adalah milik pengusaha muda berusia 20 tahun bernama Mas Kemal Rausiyan Fikri atau akrab di sapa Kemal.Kemal mengaku telah memilai berbisnis kuliner sejak masuk sekolah di SMU.Seakan masih penasaran saat memilih jurusan kuliah, Kemal memtuskan untuk mengambil jurusan Hospitality and Toutism Managemen di Universitas Bina Nusantara Jakarta.Pda saat menginjak semester lima, Kemal kembali tertangtang untuk kembali membuka usaha kuliner .Akhirnya pada tanggal 19 juni 2010,Kemal pun membuka sebuah restoran bernuansa tradisional yang di beri nama sesuai dengan namanya yaitu Waroeng Mas Kemal.”Usah ini sebenarnya modal nekat dan hitungannya dadakan banget, kaerna tekad sudah bulat dan dapat dukungan penuh dari keluarga maka jadilah restoran ini,”tutur pria kelahran tangerang 28 Agustus 1990 ini
Menu-menu yang di tawarkan di restoran ini sangat beragam,mulai dari aneka sajian seafoor seperti kepiting,udang,cumi hingga sajian tradisional Sate Ayam,Sayur Asam,Karedok dan masih banyak lagi yang lainnya.Namun berbagai menu tersebut pastinya dfapat dengan mudah Anda jumpai di resto atau rumah makan lainnya.Oleh karena itu sebagai pembeda sakaligus menjadi daya tarik tersendiri,Waroeng Mas Kemal juga menyediakan menu lain seperti Ikan Balita,Gulai Rajungan,Mangut hingga Bloar yang merupakan masakan tradisional yang masih jarng di temukan di tempat lain.Ikan Balita adalah menu yang di buat dari ikan air tawar seperti ikan nila,ikan mas atau mujair berusuia satu bulan yang di goreng kering dengan bumbu sederhan berupa garam dan bawng putih yang di haluskan.Ikan Balita ini sangat ideal jika disandingkan dengan Sambal Geprek ala Waroeng Mas Kemal.Sambal Geprek adalah sambal sederhan yang terbuat dari irisan cabai rawit,garam dan jeruk nipis,serta bawng putih yang di geprek,kemudian di siram dengan minyak panas.Ikan Balita yang garing dan gurih terciasa begitu”hidup”saat di cocol dengan Sambal Geprek dan di santap dengan nasi putih hangat.Untuk menikmati satu porsi Ikan Balita Anda hanya perlu mebayar sebesar Rp 18 ribu.
Sebagi teman menyantap Ikan Balita,tak ada salahnya jika Anda menycoba Gulai Rajungan.Menu Gulai Rajungan ini tampil menggugah selera dengan Balutan kuah kental berwarna orenye cerah.Gulai Rajungan ini terasa begitu legit karena daging jungannya yang manis berbau mantap dengan bumbu gulai nan gurih.Menurut Arifin selaku Chef yang menangani semua hidangan di resto ini, Gulai Rajungan ini di masak dengan bumbu gulai yang sama dengan bumbu gulai pada umumnya .Namun,serlain menggunakan rajungan segar yang dipasok setiap hari,saat memasak rajungan selalu direbus terlebih dahulu dengan tambahan jeruk nipis agar aroma amis yang terdapat pada Rajungan hilang tak berbekas.Kenikmatan Gulai Rajungan ini akan semakin terasa saat Anda menyesap capitnya,hmm.. bumbu gurih gulai tercecap begitu gurih hingga ke bagian dalam.Harga yang di tawarkan untuk satu porsi Gulai Rajungan ini hanya Rp 45 ribu.
Menu lain yang pastinya tak akan Anda temui di tempat lain,Bloar,yaitu khas daerah samarang yang memiliki tampilan seperti Soto Daging.Bloar ala Waroeng Mas Kemal tersaji dalam sebuah gerbah tanah liat yang makin memperkuat kesan masakan tradisionalnya.Saat di cicipi,sajian ini terasa begitu memukau dengan rasa kuahnya yang gurih segar akibat pemakaian jahen dan daun jeruk nipis.Isinya yang berupa daging urat sapi nan kenyal dan tahu putih terasa serasi berbaur dengan kuahnya. Tak sadar sesuap demi sesuap Bloar tandas dalam waktu singkat.Untuk dapat menikmati satu porsi menu unik nan ciamik ini Anda hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp 13,5 ribu saja.
Sebagai sajian pencuci mulut, Anda layak mendapat sajian terbaik yang terbaik.Untuk itu Anda wajib mencicip Ice Cream Warmaskem.Ice Cream Warmaskem adalah Ice Cream Goreng yang tampil centil dengan tambahan biskuit dan jelly merah nan kental.Ice Cream Goreng terdapat dalam sebuah roti tawar yang di goreng sebentar agar terasa crispy.Saat mampir kemulut,Ice Cream Warmaskem ini terasa empuk dan crispy diluar namun manis,lembut serta dingin di dalam. ..seluurpp..yummy!.Satu porsi Ice Cream Warmskem ini di tawarkan dengan harga Rp 18 ribu per porsi
· Masih belum puas?Tenang saja,Waroeng Mas Kemal menyajikan begitu banyak pilihan santapan lain seperti aneka olahan gurame,olahan ayam,sajian ala barat seperti Chicken Cordon Blue dan French Fries hingga sajian paket bernama unik yaitu menu Ipin Upin (Paket Ayam Goreng).Harga yang di tawarkan juga tak sampai menguras kantung yaitu berkisar antara Rp 9 ribu hingga Rp 49 ribu untuk makanan dan Rp 1500 hingga Rp18 ribu untuk minuman.Waroeng Mas Kemal juga menerima pesanan antara sekitar Tangerang Selatan dengan minimal pemesanan Rp 50 ribu dan jarak di atas 2 km dikenakan biaya tambahan sebesar Rp 5 ribu. Tertarik mencoba? Tunggu apalagi segera datang ke Wareong Mas Kemal yang buka setiap hari mulai pukul 9 pagi hingga 10 malam.
